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『わが家の祇園まつり』~檜扇(ひおうぎ)ほか2題 祇園祭の檜扇(ひおうぎ)は、悪霊を払い疫病を鎮めるための「魔除けの祭花」として昔から欠かせない植物です。やがてくる山鉾の巡行のころには開花するでしょう。
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さくらがいの花なび(No.174)~月下美人、誘惑する唇、うつぼかずら 『京都府立植物園』 三種類の植物は、すべて「観覧温室」で見ることができ、いずれも個性的な特徴を有する。見た目や生態は全く異なるが、どれも、子孫を残すために、特定の生き物を強烈に引き寄せるという共通性を持っている。
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秀吉と家康が同じ境内に同居する神社 『御香宮神社』 伏見区にある御香宮神社は、神功皇后を主祭神とし、良質な湧き水の「御香水」や豊臣秀吉・徳川家康ゆかりの建造物で知られる伏見エリアの産土神である。末社の東照宮と豊国社が同じ境内に祀られている神社は全国でも珍しい。桃山時代の特色を残す極彩色彫刻の本殿や、旧伏見城...
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巨大なコングが出現!! 「MoMoテラス」 「MoMoテラス」は、わが家の近くにある、約120店舗が入る大型のショッピングモールです。今朝、買い物に立ち寄ると、凄いのがいました。写真の人間がなんと小さく見えることでしょう。
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二種類ある京都の住所に思う~ 京都の街には住所が二種類あり功罪相半ばする。例えば京都新聞社は「京都市中京区烏丸通夷川上ル」ともいうし「京都市中京区少将井町239」ともいう。インターネットの地図アプリは公的な表示(町名表示)でないと検索してくれない。京都市の町名は多すぎて覚えきれない。通りの...
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金閣寺に高さ約110mの七重の塔があった!! いささか旧聞に属するが、2016年、金閣寺の境内から巨大な相輪(先端部)の破片が発掘された。足利義満によって建てられた高さ約110メートルの七重の塔の部分で、売店などの建て替えに伴う発掘調査で出土したという。相国寺の七重の塔や法勝寺の八角九重塔の存在は承知ずみ...
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庭の日記(その3)~バターナッツかぼちゃの穫り入れ 『雑草庵』 ご近所のベテランさんのお世話になり、今年初めて庭に植えたカボチャが、無事に育ち、本日初もの(4個)を収穫した。空中で育った栗かぼちゃも食べ頃が近い。また、取らぬ狸の皮算用ながら、今年も西瓜が5~6個は期待できそうだ。朝夕の水やりや養生時に待ち構える蚊に柔肌(?...
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Tofu 久在屋 豆腐「京ふたり」 ソフトガストロノミーとは、素材の形や美しさを保ちつつ、滑らかな食感を実現した食のユニバーサルデザインです。
・久在屋 豆腐「京ふたり」
IDDSI「Level 4(Pureed)」
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格言と諺シリーズ(No.3)~『鵜呑(うのみ)にする』 元々は、鳥の鵜(う)が捕らえた魚を丸ごと飲み込む姿が由来になって、他人の意見やネット情報を、よく考えたり確かめたりせず、そのま受け入れることを意味する。だがこの「鵜呑み」という表現そのものも鵜呑みにできないようだ。鵜飼の研究者によれば、鵜は水中の動く物体を...
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石と水の物語(No39)~祇園祭ゆかりの御供石 『梛木神社(元祗園社)』 四条坊城にある元祇園社・梛神社(なぎじんじゃ) には、御供石(ごくいし)が祀られている。祇園祭の山鉾巡行のとき、この石の上に神饌を置き神に供えたもので、元は下京区御供石町(万寿寺通烏丸西入ル)にあったものを当神社の境内に移した。京の都に疫病が流行した時に素戔...
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五感を研ぎ澄ます「Soft Gastronomy」体験プライベートツアー 〜誰もが深く、美しく感動を分かち合える、京都だけの特別なる旅〜
【ご要望に応じた個別セッティング】
お客様のご意向に合わせて特別な文化財空間を貸し切り、五感を解き放つ贅沢な時間をご提案いたします。
京都の伝統文化が持つ「優しさ」と、極上の美食が融合したまった...
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Reservation 【日豪共同研究プロジェクト】
「Japan Soft Gastronomy Association (JSGA)」開催 ーー日豪共同研究の成果を未来の食卓へ
・7⽉23⽇(木)
・8⽉27⽇(木)
【京都・能舞台 ジャズナイト】箏とNYジャズが響き合う、京都の特別な夜
・11月28日(土)
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京の夏の旅〜織田信長の菩提を弔う寺院 『大雲院 祇園閣』 織田信長・信忠父子の菩提を弔うために創建された寺院。大倉喜八郎の別邸の一部だった祇園閣は建築家・伊藤忠太の設計による昭和初期の名建築である。祇園祭の鉾をモチーフにした外観で、楼上からの眺望も楽しめる。以前はお参りができた織田信長父子や石川五右衛門のお墓があ...
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新選組隊士等慰霊供養祭 7月16日 ー京都歳時記ー 場所 壬生寺
‶♪ 加茂の河原に 千鳥が騒ぐ またも血の雨 涙雨〜♫(あゝ新撰組)。「新選組隊士等慰霊供養祭」は、新選組の本拠地であった壬生寺で毎年行われる。この供養祭は、幕末の「池田屋事変」が起きた日にちなんで開催されている。境内の壬生塚では法要が、本堂前で...
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「青女の滝」が復活した!?の続き~ 『法金剛院』 久し振りに訪れた法金剛院は「蓮の花」が期待外れで落胆したが、青女の滝(枯れ滝)の水が流れ落ちるという、 信じられない光景に出会い、驚きと感激。本堂にて待賢門院の御願による丈六の阿弥陀如来(国宝)を拝観後、山道を辿ると、仁和寺の門跡方のお墓が十数基も林立し、宝...
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食堂(No.153) 〜ラーメン 『ふじとら』 地下鉄太秦天神川駅から徒歩約10分。店主は若いが[らぁ麺とうひち]で修業を積み、醤油と塩の2種類のラーメンで人気を呼ぶ。スープ、麺、ワンタンなど、店で提供するものは、ほとんど手作り。麺は小麦の香りを感じられるを目指し、毎朝店内で製麺しているという。好みにピッタ...
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食堂(No.154) 〜十割蕎麦専門店 『10そば COCON KARASUMA店 』 四条烏丸のビルの地下にある店。あぶらとり紙で知られる『よーじや』が営む十割蕎麦。最近市役所の西側にもオープンするなど意欲的である。味はまずまずで雰囲気も悪くないが、呼び出し番号や食器のかたずけなど、セルフサービス的な印象が強い。
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不思議シリーズ(31)~秀吉の命にも動かなかった塚 『班女塚』 班女塚(はんにょつか)は「宇治拾遺物語」に故事があり、平安時代に長門前司の娘を葬った塚といわれる。
塚を祀る神社が建てられ、創建当時は「班女神社」と称されていたが、桃山時代に豊臣秀吉が、東山五条の佐女牛八幡宮社(現・若宮八幡宮社)の近くに移したが、祟りがあり...
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不思議シリーズ(30)~「青女の滝」が復活した!? 『法金剛院』 法金剛院は嵯峨の双ヶ岡の麓にある。待賢門院が晩年を送った御所である。本堂の東北の奥に「青女(せいじょ)の滝」がある。女院が最も関心を示したスポットの一つで、背後の五位山から流れて池に入る。石組が雄大で創建当時の唯一の遺構である。実は祇園祭(前祭)の当日に訪...
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花手水シリーズ(No61)~季節の花 『繫昌神社』 繫昌神社は弁財天「針才女(はりさいじょ)」を祀る神社で、「班女神社(はんにょじんじゃ)」と称されています。ピンクや白の季節の花とともに、可愛い金魚の飾りが並び、水は竹の樋から流れ落ちています。
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