openmatomeview

つけ麺らしい感じの店。初めてで食べ方が分らずに隣の青年に教えてもらう。まず昆布水に浸した麺を啜り、麺を豚の入ったスープにつけて食す。 その間スダチも絞って入れる。あっさりとした口当たりで味は好みと合致、私的にはベストファイブに入れたい。麺を食べ終わった後でポットに入った鰹出汁も楽しめる。