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食堂(No.101)~ 熊本ラーメン 『肥後もっこす』
京都府立植物園の北山門の向かい側にある、京都では珍しい熊本ラーメンの店。「肥後もっこす」とは、熊本県人の気質を表す言葉で、頑固で一本気な性格を指す。豚骨100%、麺は長野志賀高原、熊本とあわせてこの道40年という。肉食志向の私は特製チャーシューを注文したが、年恰好を見た主人が心配して声をかけてきた。
Updated Date : 2025-07-03 21:40:33
Author ✎ 京都再発見
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〝水を沢山とってください”。正直なところ持て余し気味だったが、何とか完食できた。

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北区上賀茂岩ヶ垣内町「肥後もっこす」
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