openmatomeview

長い行列で有名なラーメン店「京都本家第一旭」が初の直営2号店をオープン。場所は中京区の蛸薬師通室町西入ルの京町家。本店に比べると行列はまだ少くてよい。大きな釜で国産豚をじっくり煮込んだシンプルな醤油スープに、小麦粉をブレンドした麺で本店と同じ味を楽しめる。麺の軟硬の希望を聞いてくれるのもよい。